Head Chef

PT Inovasi Lestari · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Inovasi Lestari sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, pengalaman luas, dan komitmen tinggi untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan menerapkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tertinggi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi.,Membuat keputusan strategis terkait operasi dapur dan layanan pelanggan.,Melakukan penilaian dan pengembangan kinerja tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan aturan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimum D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (misalnya, CIEH, SFC, atau lainnya).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen sumber daya manusia dan pengembangan tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan strategis dan operasional.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan persediaan dan biayaPemahaman tentang standar keselamatan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan pelangganKemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan strategi bisnis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait