Creative Pastry Chef - Premium Bakery & Pastry Production

Bergabunglah dengan tim kuliner yang dinamis sebagai Pastry Chef di pusat kota Jakarta Selatan! Posisi ini menawarkan kesempatan unik untuk memimpin pembuatan roti, kue, dan produk bakery premium lainnya, sambil menjaga standar tertinggi dalam kualitas, inovasi, dan efisiensi.

Perusahaan kami, Private Advertiser, adalah bakery premium yang terkenal dengan produk-produknya yang inovatif dan berkualitas tinggi. Kami mencari seorang pastry chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami dan membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan resep baru untuk berbagai jenis roti, kue, dan produk bakery lainnya.
• Memimpin tim produksi untuk memastikan produk-produk kami diproduksi dengan standar tertinggi.
• Mengawasi kualitas dan keaslian bahan baku yang digunakan dalam pembuatan produk kami.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam produksi bakery dan pastry.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan konsep produk baru yang menarik.
• Melakukan audit kualitas dan memastikan bahwa semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.
• Melakukan perencanaan dan pengelolaan inventaris bahan baku dan produk jadi.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri bakery dan pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, teknologi makanan, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai pastry chef di industri bakery atau restoran.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang pastry atau bakery akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat dalam teknik-teknik pembuatan roti, kue, dan produk bakery lainnya.
• Memiliki kemampuan dalam mengelola tim produksi dan memastikan efisiensi dalam proses produksi.
• Memiliki pengetahuan dalam sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.
• Memiliki keterampilan dalam menggunakan berbagai peralatan dan mesin produksi bakery.
• Memiliki kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan kerja sama tim yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait